Pissaladière au thon. Sortir les pissaladières du four et dresser sur selles les escalopes de thon en rosace. Napper d'un trait d'huile d'olive, parsemer de cristaux de fleur de sel et du reste de piment d'Espelette. Découvrez notre recette de poisson originale et facile à faire : La pissaladière d'ossau iraty au thon.
La pissaladière (pissaladiera en niçois) est une spécialité culinaire de la région niçoise, que l'on retrouve dans toute la Provence maritime. D'origine ligure, elle est parfois considérée comme une variante de la pizza. Emiettez le thon sur la pâte etalée, disposez les oignons puis le thon. You can have Pissaladière au thon using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pissaladière au thon
- You need 200 g of farine.
- Prepare 100 g of d’eau.
- You need 1/2 of sachet de levure de boulanger.
- Prepare 1/2 c of à café de sel.
- Prepare 3 c of à soupe d’huile d’olive.
- It's 500 g of d’oignon.
- It's 1 of boite de thon à lhuile.
- You need of Herbes de Provence.
Parsemez de câpres et d'olives noires. Une tartine garnie d'oignons fondants, d'olives noires et de thon, puis gratinée au parmesan. Éplucher les oignons et les émincer finement. Égoutter le thon et l'émietter grossièrement. Spaghettis à la sauce au thon. Partager à mes amis. la recette Pissaladière à la tomate (pichade Mentonnaise).
Pissaladière au thon step by step
- Éplucher des émincer les oignons puis les faire revenir dans un filet d’huile d’olive. Ajouter quelques herbes de Provence..
- Mélanger l'eau tiède et la levure. Ajouter la farine, le sel et l’huile d’olive. Pétrir et laisser reposer 20 minutes..
- Dégazer la pâte et étaler sur une toile cuisson. Laisser reposer 30 minutes..
- Repartir les oignons et le thon sur la pâte et enfourner 20 minutes à 190 C..
Pissaladière is a culinary specialty originating from Liguria (particularly Genoa), now also typical in southeastern France. It is often compared to pizza. The etymology of the word seems to originate from the Latin piscis "fish", which in turn originated pissalat, the name of an anchovy paste. Savourez cette pissaladière aux oignons confits ! Avec ses petits oignons confits dans l'huile d'olive et assaisonnés au pissalat maison, c'est juste la tarte salée niçoise parfaite pour tout l'été.